کلسیم گلیسینات

کلسیم گلیسینات چیست؟

گلایسین کلسیم نسل جدیدی از تقویت کننده مواد مغذی کلسیم در جامعه امروزی است که نسبت به سایر مکمل های کلسیم راحت تر جذب بدن انسان می شود.

کلسیم گلیسینات، مجموعه گلیسین از کلسیم. پودر پولکی یا دانه ای سفید، محلول در آب، نامحلول در اتانول، با طعم کمی شیرین.

کلسیم گلیسین را می توان در محصولات لبنی (شیر خشک، شیر، شیر سویا و غیره) و نوشیدنی های جامد غنی کرد.

1. مواد غذایی و تقویت کننده های تغذیه ای کودکان

این محصول قابلیت انحلال و جذب بالایی دارد. می توان از آن به طور مستقیم برای تقویت غذای کودکان، محصولات بهداشتی و نوشیدنی های ورزشی استفاده کرد و همچنین می توان آن را به کنسانتره کلسیم با طعم بالا تبدیل کرد که به طور گسترده در تولید محصولات لبنی مانند ماست استفاده می شود.

2. مواد مغذی سلامتی و ورزشی

به عنوان یک منبع کارآمد از تغذیه کلسیم، فراهمی زیستی عالی آن می تواند به طور موثری تشکیل استخوان را تقویت کند، و آن را به یک ماده خام ایده آل برای تولید مکمل های غذایی و نوشیدنی های ورزشی کاربردی تبدیل می کند.

3. پخت و غذاهای سرخ شده

افزودن مقدار مناسب در طول فرآوری شیرینی ها یا غذاهای سرخ شده نه تنها می تواند به طور موثری محتوای کلسیم محصول را افزایش دهد، بلکه دارای اثرات آنتی اکسیدانی، جلوگیری از اکسیداسیون روغن و کنترل تغییرات بیش از حد رنگ غذا و حفظ تازگی و زیبایی محصول است.

4. مواد چند کاربردی برای پردازش مواد غذایی

کلسیم گلیسینات علاوه بر اینکه به عنوان یک تقویت کننده تغذیه ای عمل می کند، نقش یک عامل بافر و جامد کننده را در فرآوری مواد غذایی، تثبیت سیستم های محصول، بهبود بافت غذا و داشتن سناریوهای کاربردی متنوع ایفا می کند.

1. انحلال سریع، محلول شفاف تر

2. گس ضعیف و طعم دوستانه

3. اسید آلی روی، تحریک کوچک در دستگاه گوارش، سرعت جذب بالا

4. پراکندگی خوب، پایداری قوی و کاربرد بالا

Q1: کلسیم گلیسینات چیست؟

ج: کلسیم گلیسینات از کلسیم تشکیل شده است که به گلیسین متصل می شود و این نیروی اتصال قوی را کیلاسیون می نامند. مقدار pH کلسیم گلیسینات پایدار است (حتی در محیط اسیدی معده). پیوند پایدار بین مولکول های گلیسین و یون های کلسیم از تفکیک جلوگیری می کند.

Q2: تفاوت بین سیترات کلسیم و کلسیم گلیسینات چیست؟

پاسخ: راحت ترین شکل کلسیم که جذب آن می شود بیس گلیسینات کلسیم نام دارد. حلالیت این کلسیم 205 برابر سیترات کلسیم است. در مطالعات انسانی، میزان جذب بیس گلیسینات کلسیم 1.8 برابر (180٪) بهتر از سیترات کلسیم و 21٪ بهتر از کلسیم سیترات مالات است.

Q3: چه مقدار کلسیم در کلسیم گلیسینات وجود دارد؟

A: فرم کلسیم گلیسین برای بهبود فراهمی زیستی. هر وعده 1.5 میلی گرمی 285 میلی گرم کلسیم عنصری (36 درصد NRV) را فراهم می کند. کلسیم برای حفظ استخوان های طبیعی ضروری است.

اکنون تماس بگیرید

تگ های محبوب: کلسیم گلیسینات، تولید کنندگان، تامین کنندگان، کارخانه کلسیم گلیسینات چین