عصاره استویا

چگونه-نسل جدید استویول گلیکوزید (Reb M) تلخی را از بین می برد و طعم ساکارز را کاملاً تکرار می کند؟

کلید توانایی Reb M برای از بین بردن تلخی و تقلید از نزدیک طعم ساکارز در ساختار مولکولی منحصر به فرد آن نهفته است. برخلاف گلیکوزیدهای استویول سنتی (مانند Reb A) که اغلب طعم تلخی دارند، Reb M دارای واحدهای گلوکز اضافی متصل به مولکول خود است. این ساختار آن را در حفره دهان بسیار پایدار می‌کند و از تجزیه آسان آن توسط آنزیم‌های بزاقی به آگلیکون‌های تلخ- جلوگیری می‌کند. این نه تنها به طور موثر مشکلات مربوط به نت‌های فلزی یا شیرین بیان را حل می‌کند، بلکه تجربه‌ای مانند شیرینی-پاک‌تر، صاف‌تر و به‌شدت ساکارز ارائه می‌دهد.

1. صنعت غذا و نوشیدنی: به عنوان یک شیرین کننده طبیعی و بدون کالری، به طور گسترده در فرمولاسیون های مختلف قند کاهش یافته استفاده می شود.

2. داروها و مواد مغذی: نقش مهمی در مداخلات بهداشتی هدفمند برای جمعیت های خاص و در فرمولاسیون محصولات دارویی ایفا می کند.

3. لوازم آرایشی و مراقبت شخصی: به دلیل خواص ملایم و ملایم آن ارزشمند است، به طور گسترده ای در فرمولاسیون های شیمیایی و مراقبت شخصی روزانه گنجانده شده است.

4. کشاورزی و حفاظت از گیاهان: دارای کاربردهای نوآورانه در کشت کشاورزی و حفاظت از محصولات است.

1. صفر-شیرین کننده کالری: شیرینی بالا و تقریباً بدون کالری ارائه می دهد. از آنجایی که توسط بدن جذب نمی شود، به عنوان یک ابزار عالی برای حمایت از اهداف مدیریت وزن عمل می کند.

2-پشتیبانی از قند خون: با شاخص گلیسمی صفر، به حمایت از حساسیت سالم به انسولین کمک می کند و جذب تدریجی گلوکز را تقویت می کند و گزینه مناسبی برای افرادی است که سطح قند خون خود را کنترل می کنند.

3. پشتیبانی آنتی اکسیدانی و ضد التهابی: سرشار از ترکیبات فنلی است که به خنثی کردن رادیکال های آزاد، کاهش استرس اکسیداتیو و تعدیل پاسخ های التهابی طبیعی بدن کمک می کند.

4. پشتیبانی قلبی عروقی: به مهار فعالیت آنزیم تبدیل کننده آنژیوتانسین (ACE) کمک می کند و از اتساع عروق محیطی سالم حمایت می کند و به حفظ سطح فشار خون سالم کمک می کند.

5. سلامت دندان و حمایت از گوارش: پوسیدگی زا نیست (پوسیدگی دندان را ترویج نمی کند) و به حمایت از سلامت دهان کمک می کند. علاوه بر این، به تحریک ترشحات گوارشی برای ارتقای هضم سالم کمک می کند.

Q1: آیا عصاره استویا یک شیرین کننده کاملا طبیعی است؟

ج: بله. این یک ترکیب شیرین کننده طبیعی (گلیکوزیدهای استویول) است که از برگ های گیاه Stevia rebaudiana استخراج می شود. این ماده حاوی مواد شیمیایی مصنوعی نیست و توسط مقامات نظارتی جهانی متعددی به عنوان یک ماده غذایی و نوشیدنی تایید شده است.

Q2: چقدر شیرین است و محتوای کالری آن چقدر است؟

پاسخ: عصاره استویا یک شیرین کننده-بالا است که معمولاً بین 180 تا 350 برابر شیرین‌تر از ساکارز است. این یک شیرین کننده -کالری صفر (یا بسیار کم{5}}) است که توسط بدن جذب نمی شود و گرما تولید نمی کند و برای افرادی که وزن خود را مدیریت می کنند بسیار مناسب است.

Q3: آیا مصرف آن برای افراد مبتلا به دیابت بی خطر است؟

ج: بله. عصاره استویا دارای شاخص گلیسمی (GI) صفر است و باعث نوسانات سطح قند خون نمی شود. علاوه بر این، دارای خواص ضد{2}}هیپرگلیسمی است که آن را به یک جایگزین ایده آل برای ساکارز سنتی برای افرادی که دیابت دارند تبدیل می کند.

اکنون تماس بگیرید

تگ های محبوب: عصاره استویا، تولید کنندگان عصاره استویا چین، تامین کنندگان، کارخانه