برملین

تفاوت های فردی بین پاپاین ، فیشین و برملین چیست؟

Bromelain یک آنزیم طبیعی است که از ساقه آناناس توسط بیوتکنولوژی استخراج می شود. و شبیه پاپین و فیشین است. مانند پاپین ، فیشین ، برملین یک گلیکوپروتئین است .برملین دارای چهار باقیمانده متیونین است ، در حالی که پاپین از متیونین عاری است. در ارتباط با برخی از تفاوت در ساختار پروتئین و عملکرد کاتالیزوری برملین از پاپین و فیسین ، باید به این نکته اشاره کرد که گیاه آناناس متعلق به مونوکوتیلدونا است ، در حالی که پاپایا و انجیر متعلق به dicotyledonae.bromelain است که یک استر آمینو اسید اساسی مانند Beee را نیز می تواند هیدرولیز کند ، اما می تواند هیدرولیت نیز در آمیخته باشد ، اما می تواند هیدرولیت را نیز در آمیخته باشد ، اما می تواند در آمیخته آمیختگی آمیختگی مانند Beee ، اما می تواند هیدرولیت را نیز در آمیخته باشد در مورد Papain ، بنزوئیل گلیسین آمید فقط در یک {6- صدمین نرخ برای بنزولارژینین آمید هیدرولیز می شود. یکی ممکن است بگوید که برملین ساقه ویژگی بستر گسترده ای دارد. گفته می شود Papain و Ficin نیز از ویژگی های گسترده ای برخوردار هستند. با این حال ، برملین آنقدر شبیه پاپاین نیست زیرا پاپاین شبیه به فیشین است.

(تهیه فرمولاسیون بر اساس نیاز مشتری)

1. صنعت دارویی

برخی از داروهای مبتلا به بروملین مانند قرص گلو می توانند التهاب را کاهش دهند ، هضم را تسهیل کرده و صلاحیت ایمنی را بهبود بخشند. بنابراین می توان در معاینه ، درمان ژنتیکی ، گلوکوم و بیتون استفاده کرد.

2. صنعت غذا

این ماده می تواند در پروتئین هیدرولیز کردن گیاهان و حیوانات استفاده شود ، بنابراین می توان از آن در ریزگردها ، شفاف کننده شراب ، تثبیت کننده رشته فرنگی ، غذاهای بهداشتی و دم کردن سس سویا استفاده کرد و همچنین می تواند ارزش غذایی را بهبود بخشد.

حد غلظت دقیق میکروب و فلز سنگین با استفاده از بیوتکنولوژی و تکنیک جداسازی غشای ، می تواند به دارو و درجه مواد غذایی برسد.

تگ های محبوب: Bromelain ، تولید کنندگان ، تهیه کنندگان ، کارخانه تولید کنندگان برملین چین