سریسین یک پروتئین طبیعی است که توسط کرم ابریشم Bombyx mori در طی ریسندگی ابریشم ترشح می شود. عملکرد اصلی آن پیوند دو الیاف موازی فیبروئین به یکدیگر است تا ابریشم خام قوی و سخت را تشکیل دهد. این پروتئین که از چندین اسید آمینه تشکیل شده است، غنی از اسیدهای آمینه آبدوست مانند گلیسین، آلانین و سرین است-اینها اجزای کلیدی هستند که خواص مرطوب کنندگی استثنایی به سرسین می بخشند.
در تولید سنتی ابریشم، زمانی سریسین به عنوان یک ناخالصی در نظر گرفته می شد و برای به دست آوردن پارچه های ابریشمی صاف باید از طریق فرآیندهای صمغ زدایی حذف می شد. با این حال، با پیشرفت علم و فناوری، مردم دریافتند که سریسین ارزش بسیار بیشتری نسبت به آنچه قبلا تصور می شد دارد.
پودر سریسین در مقابل مایع سریسین
در اصل، پودر سریسین و مایع سریسین اشکال فیزیکی متفاوتی از پروتئین سریسین هستند که اجزای اصلی یکسانی دارند. با این حال، به دلیل تفاوت در تکنیک های پردازش و حالت های فیزیکی، آنها دارای ویژگی های متمایز هستند و برای سناریوهای کاربردی خاص طراحی شده اند.
(I) پودر سریسین
پودر سریسین یک ماده پودری است که با حذف رطوبت از محلول سریسین استخراج شده از طریق فرآیندهایی مانند خشک کردن اسپری یا خشک کردن انجمادی به دست می آید. معمولاً به صورت پودر ریز سفید یا زرد کم رنگ بدون بوی مشخص ظاهر می شود.
صنعت آرایشی و بهداشتی: به عنوان یک عنصر اصلی در محصولاتی مانند پودرهای ماسک صورت، پاک کننده های صورت، پودرهای شل و کرم های صورت عمل می کند. به عنوان مثال، افزودن پودر سریسین به پودرهای ماسک صورت باعث آبرسانی سریع پوست و ترمیم پوست خشک و آسیب دیده می شود. گنجاندن آن در پاک کننده های صورت، اثر پاکسازی را افزایش می دهد و در عین حال تحریک پوست را به حداقل می رساند.
صنایع غذایی: به عنوان یک افزودنی غذایی طبیعی، در محصولات پخته شده مانند نان و کیک برای بهبود بافت، ظرفیت نگهداری آب و ماندگاری استفاده می شود. همچنین می توان آن را به پودرهای پروتئینی و پودرهای جایگزین وعده غذایی به عنوان یک مکمل غذایی اضافه کرد تا آمینو اسیدهای ضروری بدن انسان را تامین کند.
صنعت داروسازی و بیومواد: در ساخت پانسمان زخم و داربست های مهندسی بافت استفاده می شود. پودر سریسین با داشتن زیست سازگاری عالی، باعث بهبود زخم و کاهش تشکیل اسکار می شود. پانسمان های ساخته شده از ترکیب پودر سریسین با مواد دیگر قابلیت تنفس و جذب آب فوق العاده ای را نشان می دهند.
(II) مایع سریسین
مایع سریسین یک محصول مایع- است که مستقیماً از طریق استخراج و خالصسازی سریسین بهدست میآید و معادل «محلول سریسین خام خشکنشده» است. به طور کلی به صورت مایع چسبناک شفاف زرد کم رنگ یا بی رنگ با رایحه ابریشم طبیعی ملایم ظاهر می شود.
صنعت آرایشی و بهداشتی: به عنوان یک ماده خام اصلی برای تونرها، سرم ها، لوسیون ها و اسانس های ماسک صورت عمل می کند. به عنوان مثال، تونرهای مایع سریسین، هنگامی که مستقیماً روی صورت استفاده می شوند، می توانند به سرعت به پوست نفوذ کنند، رطوبت و مواد مغذی را دوباره پر کنند و خشکی پوست را کاهش دهند. همچنین میتوان از آن در مراقبت از مو استفاده کرد{2}}با استفاده از مقدار کمی بعد از شامپو کردن، موهای آسیب دیده را ترمیم میکند و آنها را صافتر و براقتر میکند.
صنعت داروسازی: در تولید ژل های ترمیم کننده موضعی و قطره های چشمی استفاده می شود. ملایمت و زیست سازگاری مایع سریسین به آن اجازه می دهد تا مستقیماً با بافت های مخاطی با حداقل تحریک تماس پیدا کند و در عین حال اثرات ترمیم موثری را اعمال می کند.