فروکتو{0}الیگوساکارید (FOS) یک فیبر طبیعی پری بیوتیک است که به طور انتخابی باکتری های مفید روده مانند بیفیدوباکتری ها را تغذیه می کند. با ترویج میکروبیوم روده ای سالم، FOS از هضم حمایت می کند، جذب مواد مغذی را بهبود می بخشد و به سلامت کلی روده کمک می کند. مشخصات کم{3}}کالری و کمی شیرین آن را به یک عنصر همه کاره در مکمل های غذایی و غذاهای کاربردی تبدیل می کند.
FOS به طور گسترده در پروبیوتیک ها، ماست، نوشیدنی ها و مکمل های غذایی برای رفع چالش های رایج صنعت مانند بهبود سلامت دستگاه گوارش، کاهش محتوای قند و افزایش مصرف فیبر استفاده می شود. مارک‌هایی که بر سلامت روده و پشتیبانی ایمنی تمرکز می‌کنند، به‌طور فزاینده‌ای FOS را برای پاسخگویی به تقاضای مصرف‌کننده برای محصولات «بهتر{-برای شما» و- تمیز- یکپارچه می‌کنند.
پودرهای {0}FOS با خلوص بالا که از منابع گیاهی مانند ریشه کاسنی از طریق هیدرولیز آنزیمی به دست می‌آیند، ثبات، حلالیت و قوام در فرمولاسیون را تضمین می‌کنند. تولیدکنندگان می‌توانند ترکیبات FOS را برای محصولات OEM سفارشی کنند و در عین حال استانداردهای کیفیت بین‌المللی را حفظ کنند و امکان استفاده انعطاف‌پذیر را در برنامه‌های غذایی متنوع و مواد غذایی فراهم کنند.
تقاضای جهانی برای مواد تشکیل دهنده پری بیوتیک مانند FOS در حال افزایش است که ناشی از علاقه مصرف کنندگان به غذاهای{0}}دوستدار روده، کم-شکر، گیاهی-و غذاهای پاک-است. از آنجایی که سلامت دستگاه گوارش در اروپا و آمریکای شمالی به یک اولویت تبدیل می شود، FOS به طور فزاینده ای به عنوان یک عنصر عملکردی اصلی در بازارهای مدرن غذا، نوشیدنی و مکمل ها قرار می گیرد.